Huhu,
hier also meine Rezepte. Das mit dem Lamm und Hühnchenrücken hab ich irgendwo verschmissen, muss ich erst noch suchen...
Teilweise hab ich dann aber beim Zubereiten noch leicht geändert, weil z.B. das mit den Hühnerhälsen doof zum abwiegen war. Da hab ich dann keine Eierschale mehr drauf, sondern mehr Hühnerhälse. Rinderleber hab ich dann auch noch etwas (wenige Gramm) übrig gehabt und auf die Essen verteilt. Fett entscheide ich immer spontan wie das Fleisch gerade aussieht ob noch was extra rankommt oder nicht.
Ist eben wie im normalen Leben auch - man hält sich nicht 100% an das Rezept...
Forelle in Lachscreme
300g Forelle ..... 5,6g Meersalz ..... 2g Bierhefe
700g Lachs ..... 42mg Eisen..... 7g Eierschale .....
50g Karotte ..... 1g Seealgenmehl ..... 1Tr. Vit. E
.......... 250mg Taurin/Tagesportion
Den entstandenen Brei hab ich Stangenweise in Alufolie gerollt.
So kann ich dann bei Bedarf immer mal ein Stück abschneiden (heißes Messer reicht). Rosa ist da total heiß drauf, gibts aber nur ca. einmal die Woche was von.
Rindergulasch
500g Rindergulasch..... 5g Meersalz..... 5,2g Eierschale
494g Rinderherz ..... 12,2mg Eisen ..... 2g Bierhefe
6g Rinderleber ..... 1g Seealgenmehl ..... 1 Tr. Vit E Tropfen
50g Tomate ..... 250mg Taurin/ Tagesportion
Die Tomate hab ich püriert. So hab ich quasi Gulasch in Tomatensoße.
Als ich mageres Rindfleisch hatte kam in die Soße noch Schweineschmalz mit rein (sieht dann nach dem Pürieren etwas sämig aus).
Ist neben "Hühnerhälsen pur" hier das absolute Lieblingsessen. Da bleibt nichtmal bei den heißen Sommertemperaturen etwas liegen.
Hals+Pute
100g Hühnchenhals..... 4,8g Meersalz ..... 3g Eierschale
350g Hühnchenherz..... 34mg Eisen ..... 2g Bierhefe
550g Putenhack ..... 1g Seealgenmehl ..... 1Tr. Vit. E Tropfen
.......... 250mg Taurin/ Tagesportion
Hier hab ich einfach die Hühnchenhälse ich glaub in 2 oder 3 Teile geschnitten und in die Tüten abgezählt, den Rest dann dazu eingewogen. Mag Rosa gerne, angelt aber zuerst die großen Stücken raus. Daher hab ich bei der 2. Runde dann auch die Herzen abgezählt. Putenhack scheint aber auch noch zu schmecken im Gegensatz zu allem anderen gewolften.
Truthahn und Pute
500g Truthahnmix ..... 4g Meersalz..... 3g Eierschale
500g Putenknorpelfleisch .....12,2mg Eisen ..... 2g Bierhefe
50g Karotte ..... 1g Seealgenmehl .....1Tr. Vit. E Tropfen
.......... 250mg Taurin/ Tagesportion
Den Truthahnmix kann ich hier so kaufen, bestehend aus Hals, Magen, Herz, Karkasse.
Da beides, also auch das Putenknorpelfleisch grob gewolft ist, mag Rosa das nicht so gerne (die kaut lieber große Stücken). Werde ich daher wahrscheinlich auch nicht wieder machen.
Achja, das Eisen ist so drollig eingerechnet, weil ich anfangs noch kein Blut da hatte und Eisentabletten nehmen wollte (dann war aber am Herz und Leber sooo viel dran, dass ich es gelassen hab und das draufgekippt hab).
Mittlerweile hab ich an Stelle der Tüten kleine Plastikdosen (die für Kräuter) gekauft. Macht sich ganz gut. Ich bekomm im Zweifel ne knappe Tagesportion reingequetscht (auf 3,5kg Katze gerechnet), wollte das aber dann sowieso Portionsweise machen. Momentan sind aber noch alle Dosen bei Mia im Tierasyl, weil die da ja im Zweifel zu dritt von futtern. Hab auch noch nicht die passende Menge da, obwohl ich nun schon 2mal im Pfennigpfeiffer das Regal leergemacht hab...
Allgemein bin ich grad auf der Suche wo ich bestelle. Hier im Futterfleischladen ist mir zu viel gewolft und Küken bekomm ich da auch keine. Denk aber Rosa würde die fressen, weil sonst ja auch alles in großen Stücken toll ist.
Nun freue ich mich auf eure Rezepte.
Liebe Grüße
Ramona
EDIT: Formatierung war bekloppt