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curie
Forenprofi
- Mitglied seit
- 21. November 2009
- Beiträge
- 4.026
Hallo Mitforis,
nach langer Anlaufzeit hab ich nun endlich einige Hersteller angeschrieben, um Folgendes zu klären:
Entspricht der angegebene Tauringehalt auf der Katzenfutterdose der zugesetzten Menge VOR dem Erhitzen oder dem Gehalt im gegarten Endprodukt?
Edit: Klare Antworten unterschiedlicher Hersteller schon mal vorweg:
"Gerne möchten wir Ihnen mitteilen, dass es sich bei der Angabe auf den Futterdosen um den supplementierten Tauringehalt vor der Verarbeitung handelt.
Jedoch wird unser Futter schonend gegart und erreicht im Produktionsprozess bei weitem nicht die Temperaturen von 300°C, bei welchen erst der Zersetzungsprozess von Taurin beginnt.
Somit entspricht die Angabe auf den Dosen dem tatsächlich zusätzlich enthaltenen hinzugefügten Taurin.
Bitte beachten Sie, dass Taurin auch natürlicherweise in Fleisch und Fisch vorkommt. Durch das schonende Herstellungsverfahren verbleibt dieses ebenfalls zur optimalen Versorgung der Katzen im Futter."
Zur Bioverfügbarkeit (Maillard-Reaktion):
"Zudem setzt die Maillard-Reaktion erst bei Temperaturen ab 140°C ein. Bei dem schonenden Niedriggarverfahren werden aber lediglich Temperaturen von 80-100°C erreicht - es besteht hier also keine Gefahr einer mangelnden Taurinresorption."
Weiter mit dem ursprünglichen Thread, in dem auch alle Antworten im Wortlaut zu finden sind.
Das stört mich schon lange:
Entweder, die Angabe ist nichts wert, weil durch das Erhitzen alles Taurin oder ein nicht definierbarer Teil zwischen 0% und 100% zerstört ist - dann muss ich Taurin zugeben und die Aufschrift ist Volksverdummung.
Oder aber es gilt, dass die angegebenen Vitamine und Inhaltsstoffe bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auch tatsächlich enthalten sein müssen - dann brauche ich je nach Tauringehalt die Nieren nicht durch weitere Tauringabe zu belasten. Kommt dann drauf an, mache Hersteller geben nur 100 mg/kg an, andere 1000mg oder mehr.
Ich poste hier, wenn ich Antworten erhalte.
Erst einmal brauche ich noch Anregungen, wen ich noch alles fragen soll.
Mails sind eben raus gegangen an:
Propet (Mac's)
Grau
Petsnature (Catz fine food)
Matina (Smilla, Cosma, Catessy)
Finnern (Schmusy, Miamor)
Und natürlich, wenn jemand schon qualifizierte Antwort darauf bekommen hat - nur her damit.
nach langer Anlaufzeit hab ich nun endlich einige Hersteller angeschrieben, um Folgendes zu klären:
Entspricht der angegebene Tauringehalt auf der Katzenfutterdose der zugesetzten Menge VOR dem Erhitzen oder dem Gehalt im gegarten Endprodukt?
Edit: Klare Antworten unterschiedlicher Hersteller schon mal vorweg:
"Gerne möchten wir Ihnen mitteilen, dass es sich bei der Angabe auf den Futterdosen um den supplementierten Tauringehalt vor der Verarbeitung handelt.
Jedoch wird unser Futter schonend gegart und erreicht im Produktionsprozess bei weitem nicht die Temperaturen von 300°C, bei welchen erst der Zersetzungsprozess von Taurin beginnt.
Somit entspricht die Angabe auf den Dosen dem tatsächlich zusätzlich enthaltenen hinzugefügten Taurin.
Bitte beachten Sie, dass Taurin auch natürlicherweise in Fleisch und Fisch vorkommt. Durch das schonende Herstellungsverfahren verbleibt dieses ebenfalls zur optimalen Versorgung der Katzen im Futter."
Zur Bioverfügbarkeit (Maillard-Reaktion):
"Zudem setzt die Maillard-Reaktion erst bei Temperaturen ab 140°C ein. Bei dem schonenden Niedriggarverfahren werden aber lediglich Temperaturen von 80-100°C erreicht - es besteht hier also keine Gefahr einer mangelnden Taurinresorption."
Weiter mit dem ursprünglichen Thread, in dem auch alle Antworten im Wortlaut zu finden sind.
Das stört mich schon lange:
Entweder, die Angabe ist nichts wert, weil durch das Erhitzen alles Taurin oder ein nicht definierbarer Teil zwischen 0% und 100% zerstört ist - dann muss ich Taurin zugeben und die Aufschrift ist Volksverdummung.
Oder aber es gilt, dass die angegebenen Vitamine und Inhaltsstoffe bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum auch tatsächlich enthalten sein müssen - dann brauche ich je nach Tauringehalt die Nieren nicht durch weitere Tauringabe zu belasten. Kommt dann drauf an, mache Hersteller geben nur 100 mg/kg an, andere 1000mg oder mehr.
Ich poste hier, wenn ich Antworten erhalte.
Erst einmal brauche ich noch Anregungen, wen ich noch alles fragen soll.
Mails sind eben raus gegangen an:
Propet (Mac's)
Grau
Petsnature (Catz fine food)
Matina (Smilla, Cosma, Catessy)
Finnern (Schmusy, Miamor)
Und natürlich, wenn jemand schon qualifizierte Antwort darauf bekommen hat - nur her damit.
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