Bei mir gibts auch immer 4-6 verschiedene Rezepte. An Fleischsorten wechsel ich zwischen Pute, Huhn, Rind+Kalb, Kaninchen, Lamm und Exoten.
Außerdem gibts immer mal Herz und Magen und seltener Lunge.
Rezepte stelle ich mir selbst immer neu nach meinem eigenen Grundrezept zusammen.