Wenn du den Calciumausgleich nur mit Knochen/Knochenmehl machst (was du NICHT täglich machen solltest, sondern nur bei ca. 1/3 der Mahlzeiten, wenn die anderen mit reiner Calciumergänzung sind), kannst du die Salzmenge halbieren.
Ganz weglassen kannst du Salz nur, wenn du sowohl Knochen als auch Blut im Rezept hast.
Eine Katze, die sich rein durch Beutetiere ernährt, bekommt das Natrium zur Hälfte aus dem Blut und zur Hälfte aus den Knochen. Wenn nur eins davon im Rezept ist, kannst du die Salzmenge also zwar halbieren, aber nicht ganz weglassen.