Rohfleisch vorher einfrieren?

[Wutz]

Hallo,

ich füttere unserem Paulinchen - von Beruf Mäkelkatze - zwischendurch
schon mal rohe Putenstückchen. So ca. 1 mal die Woche. Sie steht da
absolut drauf.
Jetzt habe ich das Fleisch immer frisch gekauft, dann eingefroren für 2 Tage
und dann erst aufgetaut und verfüttert. Aus Angst vor dem Aujeszky Virus.
Habe nun aber gelesen, daß ich es dafür mind. 35 Tage einfrieren müßte.

Wie ist das Virus überhaupt übertragbar. Nur durch die direkte Fütterung
oder auch wenn Schweinefleisch in der Metzgerei neben der Pute gelegen
hat.
Vielleicht bin ich auch einfach zuuuu pingelig?

Würde mir nie verzeihen, wenn sie daran erkrankt.

Bitte um Antworten🙂

LG
Wutz

 

[Jaded]

Also der Aujeszky Virus (Pseudotollwut) ist NUR durch Schweinefleisch und Wildschweinfleisch übertragbar. Und da bringt auch einfrieren soweit ich weiß gar nix.
Was gegen den Aujeszky Virus helfen würde wäre garen.

Das einzigste wogegen einfrieren etwas "bringt" sind Würmer/Wurmeier. Wenn man allerdings frisches Fleisch kauft ist die Gefahr das da Würmer drinne sind sehr sehr gering..

Ich denke wen man Putenfleisch (was evtl vorher neben Schwein gelegen hat) gut mit Wasser abspült ist auch da die Gefahr nicht mehr so groß.
Ob die Übertragung auf diesem Wege (also Pute liegt neben Schweinefleisch und steckt sich an) überhaupt möglich ist und wie wahrscheinlich das ist weiß ich allerdings gar nicht.
Du könntest das Fleisch auch kurz einmal mit kochendem Wasser übergießen.

 

[mrs.filch]

Ich glaube, wegen dem Aujetzky-Virus musst du dir gar keinen Kopf machen.

Deutschland gilt ja als Aujetzky-frei, und auch im europäischen Ausland kommt der wohl kaum vor. Die Möglichkeit einer Ansteckung durch nahes Liegen in der Metzgerei ist also extrem unwahrscheinlich.

 

[tasmo]

Also ich mache mir da eigentlich nicht so große Gedanken.
Hier gibt es auch immer mal wieder Pute oder Huhn.

Und da es Lebensmittelqualität ist (esse ich ja schließlich auch) wüßte ich nicht, was dagegen sprechen sollte.

Außerdem verdauen die Pelzträger recht schnell.