Schonkost

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Hallo,

Also, dass Putenbrust und Hühnerbrust zur Schonkost gehört, ist mir bekannt. Aber ich lese auch öfters "Hühnerbrühe". Damit ist die selbstgemachte gemeint, oder? Denn die Suppenwürfel, die es gibt, enthalten doch zuviel Gewürze?

lg

 

[Frau Sue]

Damit ist einfach nur das Wasser gemeint, in dem das Huhn gekocht wurde. Da kommt allerhöchsten eine kleine Prise Salz mit dran und dann kann das mitgeschlabbert werden.