man kanns auch echt überteiben ^^ früher wurde fleisch getrocknet, um es über den winter haltbar zu machen.
ich hab auch immer diverses trockenfleisch da. ich packe das in so gläser, die sind wie einweckgläser. das mache ich alleine schon aus selbstschutz, weil die viechas so nicht dran kommen 😉
ich denke, normal wird das so in 4-6 wochen verbraucht. bisher is da nix schlecht geworden 😉