Du kannst ein ganz normales digitales Thermometer benutzen.
Normaltemperatur ist von etwa 37,7 bis 39 Grad.
Wenn er aus Spanien eingeflogen wurde, kann es sehr gut sein, dass er sich erkältet hat. Das passiert auf Flügen öfter mal.
Ich würde Temperatur messen, wenn er viel trinkt, ist das schon mal gut, und gegebenenfalls morgen dem Tierarzt vorstellen.
Es sei denn, er hätte Fieber, dann würde ich heute noch zum Tierarzt gehen.
Das Kratzen am Ohr kann auf eine Ohrenentzündung hindeuten und/oder auf Ohrmilben, das würde ich auf jeden Fall zeitnah (morgen) klären lassen.
Wenn er heute noch nicht so viel frißt, ist das auch normal. Durch den Reisestress bedingt, vergeht den Tieren gern mal der Appetitt.
Falls du Bedenken hast wegen einer möglichen Verwurmung würde ich, wie gesagt, 3 Tage Kot sammeln und untersuchen lassen.
Wenn er aber gerade erst entwurmt wurde (in den letzten Tagen), dann würde ich damit noch mindestens 2 Wochen warten, damit das Ergebnis auch aussagekräftig ist.
Das viele Trinken hängt, soweit ich weiß, nicht direkt mit Würmern zusammen, es sei denn er hätte starken Durchfall aufgrund von Wurmbefall. Dann könnte es sein, dass er mehr trinkt.
Wenn er jetzt mehr trinkt, kann es, z.B., auch sein, dass der Hals aufgrund einer aufkommenden Erkältung mehr "kratzt" und das Trinken ihm guttut.
Am besten jetzt gleich Temperatur messen, und (falls kein Fieber) morgen mal beim Ta durchchecken lassen.