Vielleicht sollte sie wirklich von Geflügel (auch kein Strauß, Fasan etc.) und Rind (auch Hirsch/Wild) weg. Wenn Pferdefleisch (auch gekocht) keine Maßnahme ist: Letztes schlug hier jemand Känguruh vor.
Ansonsten: Es können ja auch die Zusätze/Supplemente sein, da würde ich auf jeden Fall auf Hypoallergen wechseln. Ich nutze das bei Sheila, die extrem allergisch reagiert von der Firma almapharm - die TÄ kann sich mit der Firma in Verbindung setzen, die haben auch für viele andere Erkrankungen Lösungen.
Ansonsten fällt mir nur die Firma Heel ein, die haben ja auch Tierärzte, die sich sehr um einen kümmern (Tipp stammt von minnifand, glaube ich). Kontakt geht wohl telefonisch und per Mail und sehr schnell.