Hallo,
im Prinzip ja. Vorher gut abspülen, wie alles Rohe.
Leber solltest du allgemein nur wenig füttern, sie enthält erstens viel Vitamin A, und zweitens als Entgiftungsorgan des Körpers möglicherweise viele Schadstoffe. Außerdem wirkt rohe Leber leicht abführend, also nicht wundern, wenn's am anderen Ende etwas flüssiger wird.
Bei Hähnchenherzen gibt es nichts Besonderes zu beachten.
Langfristig halt die 20%-Grenze für unsupplementiertes Ergänzungsfutter beachten.