Da man eine Maus nicht wirklich "nachbauen" kann, und jedes Fleisch eine andere Zusammensetzung hat, versucht man über möglichst viel Abwechslung das auszugleichen.
Auch ein ausgewachsenes Hähnchen oder eine ausgewachsene Pute oder Ente oder Gans gehört nicht wirklich zum Beuteschema von Katzen 😀
Wenn er's mag, würde ich auf jeden Fall Rind füttern, auch Reh, Hirsch, Lamm, Kaninchen usw. (nur eben kein rohes Schwein).