Dein Bestes

[mütze]

Hallo,

Inulin ist kein Zucker.

In Wikipedia habe ich folgendes gefunden:

Inulin dient auch als Grundstoff zur Herstellung von Fructose.
Inulin kann in der Therapie der Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus) als Stärke-Ersatz eingesetzt werden, denn es wirkt nicht auf den Blutzucker-Spiegel ein.

Inulin dient vor allem den nützlichen Darmbakterien als Nahrung, regelmäßiger Verzehr führt zu einer Verbesserung der Darmflora.


Das, womit es anscheinend vom Begriff her oft verwechselt wird, ist Insulin. 😉

LG

 

[Katzenmiez]

Doch, Inulin ist Zucker:
http://www.biosicherheit.de/de/lexikon/161.inulin_oligofruktose.html

Es ist vermutlich so`n Zeug wie MOS/FOS (Mannan-Oligosaccharide/Fructo-Oligosaccharide; werden oft Trofu beigemegt), die BEIM MENSCHEN eine positive Wirkung auf die Darmflora haben sollen und trotzdem nicht unbedingt etwas im Kafu zu suchen haben, weil es zu der Wirkung bei Tieren keine Studien gibt.

 

[mütze]

Hallo Katzenmietz,

Inulin besteht zum Großteil aus Zuckerbausteinen und ist der Grundstoff für Fructose. Soweit alles klar.
Aber deswegen ist es doch noch kein Zucker...?!? 😕

Wenn ich einen Kuchen backe, nehme ich doch auch einzelne Bausteine und rühre die zusammen, und daraus entsteht dann unter Hitze das Endprodukt, der Kuchen (stark verkürzte Fassung😀).
Dann ist doch auch nicht das Mehl schon der Kuchen...

Blöd, daß es keine Studien gibt.....
Würde mich schon interessieren, ob der Katzenkörper überhaupt irgendwas damit anfangen kann....

LG

 

[mütze]

Inzwischen habe ich in einem anderen Forum was drüber gefunden.
Ich finde, diese Dosine hat eine super Erklärung:

"Zucker bzw. Kohlenhydrate treten doch sehr viel Komplexer auf.
Inulin kommt beispielsweise im Chicoree oder Topinambur
(auch Diabetiker-Kartoffel genannt) vor.
Inulin ist ein Polysaccharid /Vielfachzucker
(Haushaltszucker beispielsweise ist ein Disaccharide / Zweifachzucker)
Stärke beispielsweise ist auch ein Vielfachzucker.
Alle nicht einfachen Kohlenhydrate werden durch Enzyme bei der Verdauung gespalten und in einfache zerlegt um sie verwertbar zu machen. Es gibt aber auch welche die können nicht so zerlegt werden. Sie sind unverdaulich - auch als Ballaststoffe bekannt.
Diese können aber zum Beispiel von Bakterien (Darmbakterien) als Nahrung genutzt werden.
So schaffen es z.B. dann auch reine Pflanzenfresser unverdauliche Pflanzenfasern als Nahrung zu nutzen- mit Hilfe von Bakterien.
Sie haben eine ausgeprägte Darmflora und Mechanismen dieser
genug Zeit für ihre Arbeit zu geben u.s.w.

Zurück zum Inulin, dies ist ein unverdaulicher Ballaststoff und gilt als Präbiotikum.
(einfach gesagt- Futter für die freundlichen Darmbakterien zu Gunsten einer guten Darmflora)"

Quelle: http://www.katze-trifft-kater.de/forum/viewtopic.php?t=4353&sid=635bf4e2930fa385a00907af28b6299b

LG

 

[Katzenmiez]

In einem anderen Forum läuft gerade eine Diskussion zu MOS/FOS. Das ist ja auch kein "richtiger" Zucker, aber eine Forine hat mal RC angeschrieben, weshalb die das eigentlich ihrem Trofu hinzufügen. Als Antwort kam, das diese Saccharide sich ja beim Menschen positiv auf den Darm auswirken. Eine Studie, welche Auswirkungen das bei Tieren hat, hatte RC allerdings nicht parat...