Eiweiß übrig

[chrissie]

Habe von gestern von der Hollandaise 3 Eiweiß übrig.
Ich weiss dann immer nicht, was ich damit machen soll, mir selbst als Spiegelei braten ohne Eidotter ist doof 🙂
Wegwerfen möcht ich es auch nicht.
Wenn das Eiweiß gegart ist, kann ich es doch den Katzen geben. Ich glaube mich zu erinnern, dass ich auf der
#CNI Seite von Tanja (leider gerade offline) gelesen hatte, dass man Eiweiß als hochwertige Proteinquelle bei verfüttern kann.

 

[Labahn]

Entweder garen (falls sie es fressen) oder Baiser für dich machen.

 

[elca]

Ich meinte zu wissen, dass Katzen nur das Eigelb vertragen und nicht Eiweiss.

Hier ein Post von Gwion aus einem älteren Thread:
Rohes Eiweiß ist nichts für Katzen, da das Avidin darin das von der Katze benötigte Biotin zerstört.
Manche Katzen vertragen rohes Eiweiß nicht.

Wie immer gilt aber, die Menge macht das Gift.

Gekochtes Eiweiß hingegen ist ein hervorragender Proteinspender ohne Phosphorbelastung (wichtig für CNI Katzen), wird aber von vielen Katzen abgelehnt.

Ah sorry, hab erst jetzt gesehen, dass du nie vorhattest es roh zu verfüttern.

 

[Apfel]

Hallo elca,
Man kann Eiweiß problemlos einfrieren.Dann kannst Du Dir in Ruhe einen Verwendungszweck überlegen.
Es gibt so viele leckere Rezepte zur Eiweiß-Verwertung.

LG

 

[chrissie]

Hallo elca,
Man kann Eiweiß problemlos einfrieren.Dann kannst Du Dir in Ruhe einen Verwendungszweck überlegen.
Es gibt so viele leckere Rezepte zur Eiweiß-Verwertung.

LG

Ich hab gefragt, nicht Elca 🙂

oder Baiser für dich machen.

DAS ist definitiv auch eine gute Idee, aber heut nicht mehr

Hallo elca,
Man kann Eiweiß problemlos einfrieren.Dann kannst Du Dir in Ruhe einen Verwendungszweck überlegen.
Es gibt so viele leckere Rezepte zur Eiweiß-Verwertung.

LG

Wird das dann beim Auftauen nicht flockig oder so?

 

[elca]

Und jetzt weiss ich, dass ich Eiweiss einfrieren kann

 

[Adri]

Das kann man auch unter gleichmäßigem Rühren in den Ausguß kippen. 😀
Hab jetzt wunders gedacht, wo es ein Problem mit Eiweiß geben könnte. 🙂
Das gehört in den Fressfred.

 

[chrissie]

Das kann man auch unter gleichmäßigem Rühren in den Ausguß kippen. 😀

Lebensmittel wirft man nicht weg, und schon gar nicht, wenn sie von einem Tier stammen.
Deshalb stellte ich die Frage.

Wie bist Du denn drauf??

Außerdem ist die Frage hier richtig:

Wenn das Eiweiß gegart ist, kann ich es doch den Katzen geben? Ich glaube mich zu erinnern, dass ich auf der
#CNI Seite von Tanja (leider gerade offline) gelesen hatte, dass man Eiweiß als hochwertige Proteinquelle bei verfüttern kann.

 

[Janosch]

Daraus kannst Baisers, Makronen oder eine Pavlova für dich machen.😉
Und dann kannst du sagen: ich muß das essen was die Katzen übrig lassen.😉😀

 

[chrissie]

Daraus kannst Baisers, Makronen oder eine Pavlova für dich machen.😉
Und dann kannst du sagen: ich muß das essen was die Katzen übrig lassen.😉😀

Da bleibt nix übrig. Die sind total wild auf das Eiweiß 🙂 Habs gerade probiert.

 

[Janosch]

Da bleibt nix übrig. Die sind total wild auf das Eiweiß 🙂 Habs gerade probiert.

Dann hast du leider verloren.😀
Ich hätte es in eine Pavlova umgewandelt.😉

 

[chrissie]

Dann hast du leider verloren.😀
Ich hätte es in eine Pavlova umgewandelt.😉

Du hast zu spät geantwortet 🙂

 

[Apfel]

Ich hab gefragt, nicht Elca

😳 Entschuldige bitte,hab wohl ´nen Knick in der Linse gehabt,chrissie 😳

Da flockt nichts aus nach dem Auftauen,hab ich schon oft gemacht.

@elca: dann hast Du ja noch was aus meiner Schusseligkeit gelernt😀

LG

 

[elca]

😳 Entschuldige bitte,hab wohl ´nen Knick in der Linse gehabt,chrissie 😳

Da flockt nichts aus nach dem Auftauen,hab ich schon oft gemacht.

@elca: dann hast Du ja noch was aus meiner Schusseligkeit gelernt😀

LG

Jaaa, zumal ich das schon öfter hätte machen können. Ich hab dann halt weisses Spiegelei gegessen 🙄

 

[Janosch]

Oh! *schäm* Sorry.😳
Aber falls du das nächste mal Eiweiß übrig hast, einfach mal googeln, es gibt da z.B. bei Chefkoch.de tolle Rezepte.😉

 

[chrissie]

Also, das nächste Mal friere ich es dann ein oder mach so ein(e) Pavlova. Sieht ja ganz lecker aus!
Aber in den Ausguss kommt mir das nicht.

 

[Janosch]

chrissie@ Die schmeckt auch lecker.🙂 Nein, wegkippen würde ich das auch nicht, da kann man soviele Sachen mit machen.

 

[elca]

Falls das an mich war Janosch: Ich bin halt beim Kochen nicht so bewandert, da bringt auch Chefkoch.de nicht viel. Das Eiweiss hab ich vom backen übrig und bin dann damit aufgeschmissen. Für Backrezepte benutz ich aber Chefkoch.de 😉

 

[Usambara]

Noch 3 ganze Eier dazu und ein lecka Rührei😳

 

[Janosch]

elca@ Nein, das war nicht auf dich gemünzt, aber es gibt bei Chefkoch auch jede Menge Kuchenrezepte nur mit Eiweiß und - eine Pavlova wird ...sozusagen .....gebacken.😉