Ich vermute, da liegt ein Missverständnis vor. Wenn er jetzt mit 5 Monaten schon 2,3 Kilo hat, kann es sein, dass er bis zum Erwachsenenalter 7 kg erreicht. Das ist aber eher unabhängig von der frühen Kastration.
Das musst du eher andersrum aufzäumen: Dadurch, dass er dieses Gewicht schon erreicht hat, ist er auch früher geschlechtsreif geworden, so dass die Kastra notwendig war. Bei Menschen ist das in der Regel auch so, gut genährte Mädchen bekommen mit 13 oder früher ihre Periode, magersüchtige oft erst mit 16.