Wie kann man nur
so doof sein... *mich selber in den Hintern beiß*
Matschtag. Der 4. ...
2 stehen noch aus. Mindestens...
(Ihr dürft lachen!)
1. Rezepte gemacht - das klappte noch.
2. Etiketten ausgedruckt. 2 Rezepte á 30 Portionen, also Tabelle gemacht, 3 Spalten x 8 Zellen, ausgefüllt (abzüglich 2 Zellen), ausgedruckt...
Wer findet den Fehler?
Genau : Es hätten 4 Spalten sein müssen - so fehlten jetzt 8 Etiketten.
3. Zutaten bereitgestellt... öhm ja. Ich war extra einkaufen - nur die Hühnerleber... die hab ich nicht mitgebracht.
🙄
Konnte also nur 1 Rezept matschen - Putenleber für 1 Rezept war ja noch da.
Also morgen nochmal los: Hü-Leber kaufen.
4. Weil's heut so schön war: Das eine Rezept war eigentlich mit Blut und Hü-Leber, das andere mit Blutmehl und Puten-Leber. Tjo... das Blut war schon aufgetaut in der Matschschüssel, als ich den Hü-Leber-Mangel konstatierte... Folge: Es ist jetzt Blut mit Putenleber geworden, und morgen gibt's dann Hü-Leber mit Blutmehl.
5. Kleine Katastrophe am Rande - ich hab Pferdeblut verwendet. Das bleibt gerne klumpig. Also Blutklumpen, Leber und Hü-Haut in den Mix-Becher geschmissen, etwas Wasser drauf und Mixer reingehalten - gibt 'nen netten sämigen Soßenansatz. Pampe in die Matschschüssel, Wasser in den Mixbecher zum ausspülen.
Rutscht mir das Mistding weg und - splatsch! Blut-Leber-Fett-Pamps klebt gut und färbt prima.
Gut das
der Tag jetzt so gut wie rum ist...