balulutiti
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Hab ich das geschrieben ? NEIN, aber im Nassfutter sind wesentlich mehr, die Vitamine werden durch das erhitzen zerstört und dann künstlich ersetzt, das ist zumindest beim TroFu nicht so.
Woher nimmst du das, dass im Nassfutter mehr künstliche Stoffe drinnen sind?
Und zu den Vitaminen:
Hitzeunbeständige Vitamine:
Vitamin B1: unbeständig bei 100°C in alkalischer Lösung
Pantothensäure: unbeständig bei 120°C
Vitamin B12: unbeständig bei 100°C in Lösung Cholin
Ziemlich hitzebeständige Vitamine:
A-Vitamine: unbeständig bei etwa 100°C und Luftsauerstoff
Vitamin C: unbeständig in Gegenwart von Sauerstoff und anderen Oxidationsmitteln
Hitzebeständige Vitamine:
Vitamin B2: unbeständig in alkalischer Lösung bei sichtbarem und ultraviolettem Licht oder bei 240°C